Catisic est une variété de café Arabica une variété d'introgression, apparentée au Catimor. Adaptada para las zonas cálidas y suelos ácidos. Variedad de élevé producción.
Caractéristiques de la plante
| Port | Bas/Compact |
| Couleur du bourgeon foliaire | Bronze |
| Taille des grains | Moyen |
Rendement et qualité
El potentiel de rendement de Catisic es élevée (en prenant Caturra et K7 = Moyen comme référence). Su qualité en tasse en altitude es muy bas. Elle se développe mieux à zones de basse à moyenne altitude (400-1400 m).
Résistance aux maladies
La résistance aux maladies est un facteur clé dans le choix de toute variété. Il est important de rappeler qu'une variété résistante aujourd'hui peut ne plus l'être demain, car les maladies sont en constante évolution.
| Rouille du caféier | Résistance intermédiaire 🟡🟡⚪ |
| Nématodes | Susceptible 🔴⚪⚪ |
| Anthracnose des cerises (CBD) | Susceptible 🔴⚪⚪ |
Données agronomiques
| Années avant la première récolte | Année 3 |
| Besoins nutritionnels | Élevée |
| Maturation du fruit | Moyen |
| Rendement cerise-parche | Bas |
| Densité de plantation | 5000-6000 arbres par ha (en utilisant la taille à tige verticale unique) |
Informations agronomiques supplémentaires
Susceptible al Ojo de Gallo; recomendada para suelos ácidos, suelos ricos en aluminio y para zonas cálidas.
Origine et génétique
| Espèce | C. arabica (Arábica) |
| Groupe génétique | Introgression (lié au Catimor) |
| Famille / Lignée | Híbrido de Timor 832/1 x Caturra |
| Obtenteur | Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café (ISIC) |
Source : Coffea Variedades Catálogo, World Coffee Research (2025). Licence Creative Commons Attribution-Pas d'Utilisation Commerciale-Pas de Modification 4.0 International. varieties.worldcoffeeresearch.org
