Borbón es una variedad de café Arábica del grupo Borbón-Típica (Borbón relacionada). Uno de los cafés más importantes cultural y genéticamente de C. arabica en el mundo, conocidos por su excelente calidad de la bebida en las mayores altitudes.
Características de la planta
| Porte | Alto |
| Color del brote de las hojas | Verde |
| Tamaño de los granos | Promedio |
Rendimiento y calidad
El potencial de rendimiento de Borbón es medio (tomando como referencia Caturra y K7 = Medio). Su calidad en taza mostrada en altura es muy bueno. Su altitud óptima es alta.
Resistencia a enfermedades
La resistencia a enfermedades es un factor clave para la elección de cualquier variedad. Es importante recordar que una variedad resistente hoy puede no serlo mañana, ya que las enfermedades están en constante evolución.
| Roya del cafeto | Baja resistencia/susceptible 🔴⚪⚪ |
| Nematodos | Susceptible 🔴⚪⚪ |
| Antracnosis de la cereza (CBD) | Susceptible 🔴⚪⚪ |
Datos agronómicos
| Años para la primera cosecha | Año 4 |
| Requerimientos nutricionales | Media |
| Maduración de la fruta | Precoz |
| Rendimiento cereza a pergamino | Promedio |
| Densidad de siembra | 3000-4000 árboles por ha (usando la poda de un solo tallo vertical) |
Origen y genética
| Especie | C. arabica (Arábica) |
| Grupo genético | Grupo Borbón-Típica (Borbón relacionada) |
| Familia / Linaje | Antecedentes genéticos similares a Borbón. |
| Obtentor | Ninguno |
Fuente: Coffea Variedades Catálogo, World Coffee Research (2025). Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional. varieties.worldcoffeeresearch.org
