Centroamericano est une variété de café Arabica — un hybride F1 avec introgression. Variedad de muy élevée productividad, con resistencia a la roya. Bien adaptada a las condiciones agroforestales.
Caractéristiques de la plante
| Port | Bas/Compact |
| Couleur du bourgeon foliaire | Vert |
| Taille des grains | Grand |
Rendement et qualité
El potentiel de rendement de Centroamericano es muy élevée (en prenant Caturra et K7 = Moyen comme référence). Su qualité en tasse en altitude es très bon. Su altitude optimale es bas, moyen, élevée.
Résistance aux maladies
La résistance aux maladies est un facteur clé dans le choix de toute variété. Il est important de rappeler qu'une variété résistante aujourd'hui peut ne plus l'être demain, car les maladies sont en constante évolution.
| Rouille du caféier | Haute résistance 🟢🟢🟢 |
| Nématodes | Susceptible 🔴⚪⚪ |
| Anthracnose des cerises (CBD) | Tolérant 🟡🟡⚪ |
Données agronomiques
| Années avant la première récolte | Année 2 |
| Besoins nutritionnels | Très élevée |
| Maturation du fruit | Moyen |
| Rendement cerise-parche | Très élevée |
| Densité de plantation | 3000-4000 arbres par ha (en utilisant la taille à tige verticale unique) |
Informations agronomiques supplémentaires
Puede tener dificultades para establecer raíces en los dos primeros años. Requiere una nutrición cuidadosa. Se reproduce solamente por micropropagación.
Origine et génétique
| Espèce | C. arabica (Arábica) |
| Groupe génétique | Hybride F1 (avec introgression) |
| Famille / Lignée | T5296 x Rume Sudan |
| Obtenteur | Cruce entre Sarchimor T5296 y variedad silvestre de Sudan Rume. Selección F1 realizada por el CIRAD-CATIE-PROMECAFE. |
Source : Coffea Variedades Catálogo, World Coffee Research (2025). Licence Creative Commons Attribution-Pas d'Utilisation Commerciale-Pas de Modification 4.0 International. varieties.worldcoffeeresearch.org
